La mesa larga
Tableros que se juntan en una sola mesa corrida. Es el montaje de las cenas de empresa: todo el mundo a la vista y nadie en la mesa de los niños.
- Cena sentada
Una mesa, un menú y una factura.
La cena de empresa se gana antes de que empiece: si la mesa está montada de una pieza, la carta acordada y la cuenta a nombre de la empresa, la noche va sola. Lo demás lo pone la gente.
Se monta como una sola mesa.
Los tableros de la sala se juntan por el centro en una mesa corrida, de punta a punta. Todo el mundo se ve, nadie queda relegado a una mesa aparte y el que tiene que decir cuatro palabras las dice desde su sitio.
La carta se cierra antes con lo que queráis comer, y llega todo al centro para compartir. Nadie negocia con la carta delante de su jefe, y la cuenta sale una sola vez.
- 140
- personas como tope en el local entero
- 20:00
- la cocina abre y la mesa se sienta
- 1
- factura, a nombre de la empresa
Lo que marca el reloj
Estas son las horas del local, no una escaleta. Lo único que tiene hora fija es la cocina: la mesa se sienta dentro de esa franja y lo de después no tiene horario.
- 17:00
- Abre el localMartes a domingo. Los lunes cerramos.
- 20:00 – 22:30
- CocinaLa mesa se sienta dentro de esa franja para que la comida salga seguida.
- 01:00 – 03:00
- Cierre, según el díaUna el martes y el domingo, dos el miércoles y el jueves, tres el viernes y el sábado.
Las tres zonas que usa una cena de empresa
Están en el plano, y en el plano se ven con foto.
La barra
Doce grifos a la vista y taburetes corridos. Es donde se planta el que llega primero y donde mejor funciona un grupo que todavía no se conoce.
- Cóctel de pie
El fondo de la sala
El fondo de la sala, con la pantalla en la pared. Es lo que se usa cuando alguien tiene que hablar y que le vean.
- Cóctel de pie
- Mixto
Qué se come y qué se bebe
Cocina argentina y de compartir: empanadas, croquetas, milanesa, entraña y las bravas que alguien siempre vuelve a pedir cuando ya no cabe nada. Estos son precios de carta.
- Croquetas de jamón ibérico10,00 €
- Empanada argentina4,00 €
- Patatas bravas6,50 €
- Milanesa napolitana17,00 €
- Entraña argentina19,00 €
- Ribs a la barbacoa20,00 €
El menú cerrado de grupo se monta contigo, según lo que queráis comer y cuántos seáis.
Ver la carta enteraLa barra
Doce grifos: once de cerveza nuestra y uno cedido siempre a otra cervecera, por si alguien viene a llevar la contraria. También hay coctelería y opciones sin alcohol.
Media pinta desde 3,75 € · Pinta desde 5,75 €
¿Es la de diciembre?
Entonces corre más de lo que parece: antes de Nochebuena solo hay seis viernes y sábados, y se reparten entre septiembre y mediados de octubre.
Cuéntanos la cena
Fecha, cuántos sois y si queréis la mesa corrida o repartida. Con eso te devolvemos propuesta y presupuesto.
Factura a nombre de la empresa, con todos los datos que necesite administración.
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